Sashimi
3 Stk.
Sashimi
Signature Menü
Sushi Menue
Lunch Genuss
Faire Mittagsgerichte
11.30 Uhr bis 15.00 Uhr
Montag bis Sonntag
B Curry
Cremige Kokos Curry Soße, Zitronengras, Galgant, frisches Gemüse, Jasminreis
B Bun Nam Bo
Leckeres Gemüse in Knoblauch gebraten, Reisnudeln, Röstzwiebeln, Erdnüssen, aromatische Kräuter und eine leichte Chili - Limetten Sosse
Starter
Vorspeisen
Kürbis Pilz Salad
Frischer Wildkräuter Salat, gebackener Hokkaido Kürbis, sautierte Pilze, Miso-Sesam Vinaigrette
Kinoko No Gyoza
Japanische Dampfteigtaschen mit Gemüse treffen auf sanft warmen Pilzrahm
Salmon Tataki
Gegrillter Bio-Lachs, Lauch, Shiso, Sesam und Nussbutter-Teriyaki Sauce
Summer Roll
zartes Reispapier umhüllt knackigen Salat, Reisnudeln, Eier und eingelegten Zwiebeln, Erdnuss-Hoisin Dip
Spring Roll
2 Stk., Vietn. Frühlingsrollen gefüllt mit gewürztem Hackfleisch und Gemüse, leichte Chili-Limetten Soße
Signature Rolls
8 Stk.
Crunchy
6 Stk.
Sashimi
3 Stk.
Nigiri
2 Stk.
Maki
6 Stk.
Main Dishes
Feine Hauptgerichte
Pho Classic
Vietnamesische 24 Stunden Brühe vom Rind-Hühnchen mit Zimt und Sternanis Aroma, Reisbandnudeln, Zwiebeln, aromatische Kräuter
